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蠶絲長期以來，都是在紡織衣著範圍內被人們稱許，用在肌膚保養方面也是近20年才逐漸被發現使用，用在保健食品以保健甚或治療為目的則是近幾年來，才被專家學者揭開的另一片新天地。
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雖說蠶絲食品是全新的領域，但想想也不然，凡是養蠶人家總會有把蠶繭撥開，取蛹炒來吃的，他們也都知道蠶蛹富含蛋白質，『很補的』碧多妮徐先生回憶，小時後在苗栗鄉下就常吃這一道滋補美味，1988年到浙江教導製作蠶絲被的新技術時，也常接受熱情的蠶農招待這一道佳餚，那時只知道蠶蛹很補身，卻不知蠶寶寶本身就是寶呢，讓我們扼要向您述說這個奧秘吧！
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蠶絲蛋白是由多種氨基酸所構成，其中含量最多的氨基酸為甘氨酸達36.8%、其次是丙氨酸達28.9%、絲氨酸達10.9%、酪氨酸達9.46%，在18種氨基酸中有10種是『必需氨基酸』所謂的必需氨基酸，是指人體內無法自行合成或可自行合成，但合成數量不足以滿足生長所需，必須由體外攝取。
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上述所提蠶絲蛋白對人體的效益，在日本東京農工大學平林潔教授的長期研究中皆獲得證實。台灣中央研究院農業生物研究所的陳惠民博士，則是台灣專研蠶絲胜肽(小型蛋白質)，首屈一指的專家。對於蠶絲蛋白所含的多種氨基酸，對人體的有效性還有更多的研究報告，都已經陸續證實，如日本戶田剛太郎博士及野村喜重郎博士及美國科學家史蒂芬.佛金斯(Steven
Fowkens)『一些肝臟不可缺乏之胱氨酸、蛋氨酸及分解酒精所必須的酵素合成原素，能強化肝功能及讓酒精迅速在人體內分解』。傑佛瑞.布蘭德博士(Ph.D
Jeffrey
Bland)提出『多胜肽或類蛋白質分子被小腸吸收後，能改善與強化以敗壞弱化之器官的自我修復功能』，本理論經德斯坦博士及魯斯坦博士發表論文於新英格蘭醫學期刊上。
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和肌膚保養品一樣，蠶絲保健食品的製成，必須將蠶絲蛋白經過多次的精煉提純以降低其分子量，達到比保養品更低的範圍內，才能被人體所吸收。
* 碧多妮經多年研究，預計今年(2005)下半年正式推出蠶絲保健食品，我們以數十年蠶絲專業的慎重心情自我期許，每一項碧多妮產品都要對消費者的健康有最大的幫助，從紡織衣著到肌膚保養到身體健康，我們永遠以顧客為念，也請給我們指教。
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